Antes de salir de Tenerife, hace ya 6 meses, ya sabíamos que queríamos una cazuela horno para el viaje. Porque en casa cocinamos mucho en el horno, y si ahora la furgo iba a ser nuestra casa necesitábamos una alternativa!! Bizcochos, galletas, arroces, pastas… Era necesario! Creo que a los primeros que se lo vimos fue a @furgotravel y desde entonces lo anotamos en nuestra lista de cosas. Nuestra idea era comprarla al llegar a Cádiz en alguna ferretería de esas de toda la vida, ya que estás cazuelas horno no son ninguna modernidad, al contrario, tienen muuuchos años. Se trata de una cazuela redonda con un agujero en medio que se coloca encima del fogón y una tapa,sin agujero. El calor sube por el agujero y al llegar a la tapa se reparte por toda la superficie superior, además del calor que recibe por debajo. Además puede usarse en vitrocerámica y cocinas de inducción aunque la eficiencia no sería óptima.

El último año hemos visto mucho por las redes furgoneter@s con la cazuela horno de marcasueca Omnia, y algunos otros con la ibili. Teníamos pendiente investigarlas y la pasada Navidad mi madre ya se había adelantado y se había comprado la ibili. Y viéndola en directo a nosotros se nos quitaron las dudas. Queríamos esa y ahora te contamos porqué. El motivo número uno es por las asas, nos parecieron fundamentales para poder coger la olla o moverla sin quemarte!! Y el segundo motivo fue por la variedad de diámetros. Omnia dispone de un único tamaño con 25 cm de diámetro, mientras que ibili dispone de cazuelas de 26, 28, 30 y 32 cm de diámetro. Tal vez si sois dos en la furgo con la mina tengas suficiente, pero si sois más mejor contar con una cazuela hornos más grande, no? Aquí os dejamos los enlaces para que elijas la que te venga mejor! Que aproveche!!

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